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Speisekarte

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Suppen
 
 
Pikante
 Tomatensuppe
4,30 €

 
frische Champignonsuppe
mit zerlassenem Mozzarella
4,60 €
Steinpilz-
Kartoffelsüppchen
4,60 €
 

Vorspeisen & Zwischengerichte

Rindercarpaccio
hauchdünne Rinderfiletscheiben mit  frischem Parmesan
und Champignons in Zitronen-Oliven-Sauce
12,90 €

Salate

 
Salat turm 24
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Honigmelonenschiffchen, schwarzen Oliven und Fetakäse in hausgemachtem
Joghurt-Dressing
11,80 €
Salat Salmon
Gemischter Salat mit gebratenen Lachsfiletstreifen,
rote Zwiebeln, in einer leichten Orangensauce
11,80 €
 

Kleiner gemischter Salat 7,60 €
 

Nudeln & Pasta

 
Tagliatelle Cantonelli
hausgemachte Bandnudeln mit Pfifferlingen,
Knoblauch und grünem Pfeffer
11,80 €

Tagliatelle Cassa
hausgemachte Bandnudeln mit Filetstreifen
vom Schwein und Steinpilzrahmsauce
11,80 €
 

Spaghetti Gorgonzola
frische Spaghetti mit Hähnchenbruststreifen
und Blattspinat in Gorgonzolarahm geschwenkt
13,50 €
 

Fleisch – Geflügel -Fisch

Schweinemedaillons
mit Pfifferlingen in Rahmsauce,
Bohnenbündchen & Rosmarinkartoffeln
15,90 €

Mixed Grill „Turm 24“
Medaillons vom Schwein, Rind und Geflügel,
Brokkoli & hausgemachte Kartoffelrösti
18,50 €

Argentinisches Rumpsteak  in Maredoqualität
mit Rotwein-Charlottensauce,
Bohnenbündchen & Rosmarinkartoffeln
150g 19,80 € 200g 21,50 €

„ Das beste vom Rind“
Argentinisches Rinderfilet  (150g) in Maredoqualität
mit Pfeffersauce, Bohnenbündchen & Rosmarinkartoffeln
24,80 €

 
gefüllter Wildschweinrücken
aus dem Brandenburger Forst mit einer
Walnuss- Kräuter- Farce,
Blumenkohl-Brokkoligemüse,
Petersilienkartoffeln
19,30 €

 
Kalbsteak "Strindberg"
Steak in einer Zwiebel - Senf – Eihülle gebraten
Bohnenbündchen & hausgemachte Kartoffelrösti
18,50 €

Roulade vom heimischem Rind
gefüllt mit durchwachsenem Speck, Senf,  Gewürzgurken und Zwiebeln
in seinem Sud geschmort an kräftigem Rotkohl und Kartoffelklöße
 „halb & halb“
11,90 €

Geflügelleber mit Apfelspalten
und Zwiebelringen und Kartoffelpüree
14,90 €

Gefüllte Hähnchenbrust mit Gorgonzola
Empfehlung: mit frischem Blattspinat & hausgemachte Bandnudeln
17,40 €

Zartes Röllchen vom Wels mit Spreewälder Gewürzgurke und
edlem Schinken gefüllt auf pikanter Honig - Senfsauce
an feinem Möhrengemüse mit
Petersilienkartoffeln
13,90 €

Zartes Fjordlachsfilet mit erlesenen Kräutern gefüllt auf
Zitronen - Dillschaum an knackigem Zuckerschotengemüse und
aromatischem Duftreistörtchen
19,50 €

 

Möchten Sie die Beilage zur Speise tauschen:

 
Gemüsebeilagen
je nach Tagesangebot & Saison servieren wir wahlweise:
Blumenkohl-Brokkoligemüse, Blumenkohlgemüse, Brokkoligemüse,
Bohnenbündchen, knackige Zuckerschoten

Sättigungsbeilagen:
Rosmarinkartoffeln, Petersilienkartoffeln, hausgemachte Kartoffelrösti
Kräutertagliatelle,  Jasmin-Reis, Spaghetti
 

Dessert

Vanille Eiscreme mit warmer Nougatsauce
4,20 €

Geflämter luftiger Vanillepudding mit Rohrzucker
karamelisiert,  umlegt mit warmen Rumtopffrüchten und Orangenzucker
5,90 €

 
Schokoküchlein
warmer, zartschmelzendes Schokoküchlein und Bourbon Vanille
an karamelisierten Mango, Ananas,
Honigmelone und geeister Erdbeere
6,50 €

Werte Gäste !
Unser Sonntags-Brunch findet
von September bis Mai
einmal im Monat am letzten Wochenende statt.

von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
ein große Auswahl verschiedener Salate,
Fleisch- und Fischgerichte, Kartoffelvariationen,
Gemüsebeilagen und Desserts
Preis pro Person  € 14,50

-für Kinder bis 8 Jahre kostenfrei,
von 9-15 Jahre zum Preis von  € 7,50-

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Inklusivpreise / MWSt  z.Z. 19%
Änderungen und Publikationsfehler vorbehalten
Karte gültig bis 31.12.2011
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