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Angebote ab 1.1.2012

 Fisch & Meer

Tatar vom Norwegischem Fjordlachs mit einer erfrischenden Sauerrahmcreme und Kräutern verfeinert an knusprigen Kartoffelröstis
5,90 €

Klarer, pikanter Fischeintopf aus Meerbarben, Wels und Lachs mit Flusskrebsen, Gemüse und Safran,
Ofenfrische Baguettescheiben
8,50 €

Schwarze Bandnudeln mit Paprikagemüse und Cocktailtomaten in Olivenöl geschwenkt an feiner Rauchlachsrahmsauce und frischem Parmesan vollendet
9.90 €

Fisch-Paella nach original spanischer Rezeptur“
gebratene Rotbarben, Lachsfilet, Wels und Riesengarnele mit Paprika, Lauch, Zucchini und Rundkornreis in seinem Fond gegart aromatisiert mit Safran, Rosmarin und Dill
12,50 €

„Vitello Tonnato“ mal anders
Gebratenes Kalbsröllchen mit einer tomatisierten Thunfisch – Basilikumfüllung auf pikanter Oliven – Sardellensauce an gebratenen Zucchinischeiben und Knoblauchkartoffeln
16,90 €

Soufflierte Meerbarbenfilets unter der
Kartoffel – Schinkenkruste gebacken an fruchtiger Weißweinsauce auf herzhaftem Porreegemüse
15,90 €

Luftiges Limonenmousse auf fruchtigem
Himbeerragout
4,90 €

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Angebot und Preise gültiig ab 01.01.2012
Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer